CARRELLO
Un’idea di cucina toscana secondo Habitat: una composizione di materiali naturali e autentici. volumi e superfici funzionali e ambienti dedicati al piacere del buon vivere. Nella realizzazione di questo progetto e nella costruzione di questa grande cucina il nostro interesse è stato rivolto principalmente alla costruzione di un habitat di qualità dove ogni materiale è stato selezionato per offrire le massime prestazioni.
Nel tempo le esigenze possono mutare, quello che rimane è la qualità dello spazio, l’impatto e l’emozione dati dai materiali e dalla luce. Questa cucina oltre che dalla committenza sarà usata da uno chef per il quale la cucina deve rispondere a prestazioni di livello professionale. Estetica e funzionalità alla massima espressione.
Abbiamo utilizzato materiali veri e naturali come il legno massello e la pietra naturale. Nello specifico tutti i piani di lavoro sono realizzati in pietra lavica. Sono materiali capaci di trasmettere emozioni, di invecchiare e maturare col tempo esprimendo una bellezza senza tempo. Come la meravigliosa dimora millenaria che fa da cornice alla nostra cucina. Il progetto prende il via dallo studio delle strutture. E’ importante recuperare l’architettura e farla vivere in simbiosi con l’arredamento. Abbiamo preservato e valorizzato l’ampia volta a botte in laterizio. Al di sotto, su un caldo pavimento in cotto poggia una cucina dalle tonalità neutre ma non banali. Il grigio caldo e il colore della pietra lavica conferiscono grande carattere all’intera cucina.
La suddivisione in due ambienti invita a strutturare lo spazio in una zona operativa vera e propria con zona di cottura e lavaggio, ed in una zona che fa da filtro col grande salone adiacente. Una zona questa dedicata al contenimento delle stoviglie e dei cristalli oltre che a cantina ed angolo bar. E’ una zona nella quale trova posto un angolo bar con un secondo lavello, la macchina del ghiaccio, la cantina. Di fronte all’angolo bar si estende una grande composizione destinata al contenimento dei cristalli e delle stoviglie da utilizzare nel grande salone adiacente.
